Plastifikatorji. Dibutil maleat in dioktil maleat, pridobljena iz maleinskega anhidrida, sta odlična notranja plastifikatorja za plastiko. Heksahidroftalni anhidrid in difenil maleat (izdelana iz maleinskega anhidrida MA) sta visoko zmogljiva zunanja plastifikatorja.
Živilska industrija. Fumarna kislina (iz maleinskega anhidrida MA) in njeni biokemično pridobljeni produkti (L-jabolčna kislina, L-asparaginska kislina, L-alanin) delujejo kot kisli ali sladki dodatki v živilih. Natrijev malat služi kot nadomestek soli. Vinska kislina (sintetizirana iz MA) se uporablja kot regulator okusa.
Čas objave: 8. januar 2026
