Te soli telo slabo absorbira, kar preprečuje absorpcijo ustreznih mineralov.
Nezdrava hrana je pogosto kritizirana zaradi povzročanja kronične utrujenosti, v nekaterih primerih pa je bila kriva tudi zdrava prehrana. Krivec: Oksalati, ki jih najdemo v zeleni listnati zelenjavi, stročnicah in oreščkih. Pri prekomernem uživanju se v kombinaciji z drugimi hranili tvorijo škodljive spojine, ki povzročajo letargijo in utrujenost.
Kaj torej so oksalati? Znana tudi kot oksalna kislina, je naravno prisotna spojina, ki jo pridobivamo iz rastlin, lahko pa jo tudi sintetizira telo. Živila z visoko vsebnostjo oksalatov vključujejo krompir, peso, špinačo, mandlje, datlje, kumino, kivi, robide in sojo. »Čeprav so ta živila bogata z drugimi esencialnimi hranili, se lahko vežejo z minerali, kot so natrij, železo in magnezij, in tvorijo netopne kristale, imenovane oksalati, kot sta natrijev oksalat in železov oksalat,« pravi Mugdha Pradhan iz Puneja, funkcionalna dietetičarka.
Te soli telo slabo absorbira, kar preprečuje absorpcijo ustreznih mineralov. Zato raziskovalci na Univerzi Harvard nekatera živila označujejo kot »antinutritivna«, ker lahko povzročijo več škode kot koristi. »Te strupene snovi so drobne naravno prisotne molekule, ki delujejo kot korozivne kisline,« je dodala.
Nevarnosti, povezane z visokimi ravnmi oksalata, segajo dlje od utrujenosti. Povečajo tudi tveganje za ledvične kamne in vnetja. Oksalati lahko krožijo tudi v krvi in ​​se kopičijo v tkivih, kar povzroča simptome, kot sta bolečina in megla v glavi. »Te spojine izčrpavajo hranila, zlasti minerale, kot sta kalcij in vitamini skupine B, kar vodi do pomanjkanja in slabega zdravja kosti,« je dejal Pradhan. Poleg tega lahko toksini poškodujejo živce v možganih, kar povzroči kolcanje, epileptične napade in celo smrt. Napada antioksidante, kot je glutation, ki ščiti pred prostimi radikali in peroksidi.
Prepoznavanje visokih ravni oksalata je lahko izziv. Če se še naprej slabo počutite, se morate posvetovati z zdravnikom, vendar lahko nekaj storite tudi doma. Poskrbite, da vaš jutranji urin ni nenehno moten in smrdljiv, ali če imate bolečine v sklepih ali vulvi, izpuščaje, slabo prekrvavitev, kar lahko kaže na presežek strupenih spojin.
Vendar pa je to stanje mogoče odpraviti s spremembami v prehrani. Preeti Singh, nutricionistka iz Delhija, pravi, da lahko pomaga omejevanje živil, kot so žita, otrobi, črni poper in stročnice. Namesto tega jejte zelje, kumare, česen, solato, gobe in zeleni fižol poleg mesa, mlečnih izdelkov, jajc in olj. »To omogoča ledvicam, da izločijo odvečne oksalate. Pomembno je postopoma zmanjševati vnos, da preprečite epizode razstrupljanja,« pravi.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Spoštujemo vaše misli in mnenja! Vendar moramo biti pri moderiranju vaših komentarjev previdni. Vse komentarje bodo moderirali uredniki spletnega mesta newwindianexpress.com. Izogibajte se obscenim, obrekljivim ali vnetljivim komentarjem in osebnim napadom. Poskušajte se izogniti uporabi zunanjih hiperpovezav v komentarjih. Pomagajte nam odstraniti komentarje, ki ne upoštevajo teh pravil.
Mnenja, izražena v ocenah, objavljenih na spletni strani newwindianexpress.com, so izključno mnenja ocenjevalcev. Ne predstavljajo stališč ali mnenj spletne strani newwindianexpress.com ali njenih zaposlenih, niti ne predstavljajo stališč ali mnenj skupine New India Express ali katere koli organizacije ali podružnice skupine New India Express. newwindianexpress.com si pridržuje pravico, da kadar koli odstrani kateri koli ali vse komentarje.
Jutranji standard | Dynamani | kanadska prabha | malajalamščina samakalika | Movie Express |
Domov|Država|Svet|Mesta|Poslovanje|Govorniki|Zabava|Šport|Revije|Sunday Standard
Avtorske pravice – newwindianexpress.com 2023. Vse pravice pridržane. Spletno mesto je oblikovalo, razvilo in vzdržuje podjetje Express Network Private Ltd.